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Victorinox パン切りナイフ 21cm 5.1633.21.K

人気ランキング ： 276位 定価 ： ￥ 2,940 販売元 ： Victorinox 発売日 ：

●1884年にスイスで創業されたヨーロッパ最大の刃物メーカー
●料理のプロに認められた切れ味でお料理の世界が広がる
●キッチンナイフは高度な技術によりブレード全体を刃先にかけテーパーをつけ、精密に研磨加工をしている
●鋼材は、ビクトリノックス独自仕様のAグレードステンレススチールを使用している
●刃付けの角度は1本、1本レーザーによるテストを実施。優れた切れ味の品質を保つ
●パン切りナイフはフランスパンからサンドイッチまで、きれいに切り分ける

切れます。

ホットサンドに凝るようになり、具を潰さず切るために購入しました。
のこぎりのように使用しますが、全く力は要りません。
そのため、パンを潰すことなく綺麗に切ることができます。
パンくずが出ることも無く、サンドイッチの具もスパッと垂直な切断面です。
同社の軍用ツールナイフを愛用している縁でこれを選びましたが、さすがの切れ味です。
ただ欠点として、持ち柄と刃のつなぎ目部分のデザインが斜めになっているので、
上から差し込むようにして使う包丁スタンドを使うと、刃が斜めになってしまい、収まりが悪いですね。